方宁自动炒菜机有两种： 一种是行星搅拌炒菜机：大多数是食堂炒菜炖菜，食品厂炒酱料，炒馅料等使用较多； 另一种是滚筒式炒菜机：而滚筒炒菜机又有几种不同功能的，常见的是PLC程序控制或按钮式操作，这种多用于煸菜，中央厨房用来食品加工或食品厂加工使用，或制茶厂炒茶叶，制药厂炒药材等，或食品厂炒芝麻，五谷杂粮，或炒坚果类等，还有的是工业加工使用等等，很多行业都会用到这款设备，主要是针对食材为颗粒状，需要热加工或炒制使用等； 还有一种滚筒式炒菜机是智能款，其锅体采用模具冲压，不论你是煸菜还是炖菜都可以使用，其功能更是人性化，不仅自动加料，程序功能更强大，手机APP可控制，随时掌握机器使用状况，并可以集中管理，连锁餐饮只需一个控制中心即可掌握全国各个连锁分店的使用情况，这对于餐饮界来说是重磅新闻，即省了管理团队人工成本，又全面管理了使用状态，开分店不在是人为操心的事，而是一台智能炒菜机器人就可以解决了。