平时我们在家都是绞鲜肉，自己用的比较多，真正绞冻肉的都是各种包子店饺子店这些，用的肉都是冻肉，毕竟没那么多的鲜肉，还有就是大型的肉制品加工厂，用的都是冻肉的冻盘，需要先进性冻盘破碎，然后再用绞肉机来绞，绞出来的肉就是碎肉了，可以直接用来拌馅的。 全自动冻肉绞肉机 绞肉机依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转作用，使得绞刀与孔板产生相对运动，从而将原料肉切成颗粒形状，以消除原料肉种类、软硬、纤维粗细不同的缺陷，确保了肉馅的均匀性。 全自动冻肉绞肉机 产品说明： 1、可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切，制成规格不同的肉类。 2、省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁保养容易、安全卫生。 3、采用全封闭齿轮传动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠，且维修方便。 4、机头及接触食品的零部件都采用304不锈钢制造，安全无污染。 5、机壳线条流畅，没有可藏污的缝隙及伤害操作者锐边，易于清洁。