粽子杀菌锅、加热罐材质为SUS30408不锈钢板材制造，架体材质不锈钢，双罐均带不锈钢保温层（保温层在制作时要求亮光面朝里，以起到保护和折射热能流失的作用，更能有效地起到保温效果 粽子水浴蒸煮锅： 粽子蒸煮锅 反压釜设备特点： 1、利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀。 2、蒸煮出料时锅内汤汁不需要取出，可连续使用，节约了能源。 3、锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。 4、锅门结构改过去法兰式螺栓连接固定式为液压快开式。并安装的光电限位、连锁、互锁功能。 5、锅门为充气密封，在锅上限水位安装视镜便于及时补充汤料。 6、多台设备共用一台液压站，操作时可单一操作，节省空间降低成本。 使用范围：本设备可用于粽类、卤蛋及类似产品的蒸煮。