丙二醇可以用于有机合成，用作溶剂、脱水剂、增塑剂、抗冻剂、气相色谱固定液。也可以常用的有机合成原料，用于制造不饱和聚酯树脂。也可用作乳化剂、防腐剂、防冻剂。还用于制造醇酸树脂、聚丙二醇、增塑剂、表面活性剂及润滑剂等。 丙二醇的用途 1、丙二醇是合成不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂、增塑剂和表面活性剂的重要原料。丙二醇消耗量约占总消耗量的45%，这种不饱和聚酯广泛应用于表面涂层和增强塑料中。 2、Propylene glycol具有良好的粘度、吸湿性，被广泛用作食品、医药、化妆品等行业的吸湿剂、防冻剂、润滑剂和溶剂。 3、在食品工业中，丙二醇与脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂；丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。 4、用于有机合成、溶剂、脱水剂、增塑剂、防冻剂和气相色谱固定液。 5、常用的有机合成原料用于生产不饱和聚酯树脂。也可用作乳化剂、防腐剂和防冻剂。还可用于制备醇酸树脂、丙二醇、增塑剂、表面活性剂和润滑剂。 其他应用 1、丙二醇是不饱和聚酯、环氧树脂和聚氨酯树脂的重要原料，约占丙二醇总消耗量的45%。这种不饱和聚酯广泛应用于表面涂层和增强塑料中。 2、丙二醇为载体溶剂；保湿剂；保湿剂；防结块剂；抗氧剂；组织改进剂；表面活性剂；稳定剂；增稠剂；面团调理剂；乳化剂；调味剂；赋形剂；加工助剂。Gb2760-96被列为食品加工助剂。 3、丙二醇主要用作各种香料、色素、防腐剂、香草豆、烤咖啡粒、天然香料等的溶剂，是糖果、面包、包装肉、奶酪等的保湿软化剂，也可用作面条和馅料的防霉添加剂。加入0.006%的豆浆，可使豆腐加热后风味保持不变，制成白色、有光泽的包装豆腐。油炸会使体积扩大。