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价格:12000元/台
规格:600L
区域:山东省潍坊市
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[全自动真空滚揉机/猪肉鸡肉腌制机/肉类食品加工滚揉机可...]的产品描述
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小、操作简便、设备使用率高。使用滚揉机可得到以下效果:(1) 使腌制液在原料肉内均匀吸收(2) 增强肉的结合力,提高肉的弹性(3) 保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口(4) 增加产品重量及保水性. ( 5) 提高产品的柔嫩性和出品率。
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