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价格:60元/kg
规格:99
区域:云南省曲靖市
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[乙基增香剂 天然薄荷脑食品香精高含量原料]的产品描述
天然薄荷脑
英文名称: l -Menthol, natural
中文名称 (+/-)-薄荷醇
英文名称 (+/-)-Menthol
中文别名 2-异丙基-5-甲基环己醇;薄荷醇;消旋薄荷脑;DL-薄荷醇;L-(-)-薄荷脑;薄荷脑
CAS RN 15356-70-4;98167-53-4;89-78-1;1490-04-6
EINECS号 239-388-3;201-939-0
分 子 式 C20H40O2
分 子 量 312.5304
天然薄荷脑非江西货;薄荷脑粉,薄荷脑片状,薄荷脑晶体
性状 无色柱状结晶,沸点216℃,闪点93℃,在水中可溶解0.05%,能溶于乙醇、丙二醇、甘油和石蜡油,暴露于大气中会升华。薄荷脑清凉,使人精神振奋,轻盈扩散时,透发愉快的薄荷特征香气,但不持久。
制法 用水蒸气蒸馏法从鲜的或阴干的薄荷的茎叶(地上绿色部分)蒸馏得油。一般得率为0.3%~0.6%(按干料计为1%~2%)。 亚洲薄荷油经冷冻法取出45%~55%薄荷脑后,其脱脑油称为薄荷素油(尚含有50%以上的薄荷脑)。
质量标准鉴别方法
(1)本品的乙醇溶液(1+10)有左旋性。
(2)取本品加等量的樟脑或白里酚研混时成液态。
(3)取本品1g加硫酸20mL摇混时,显近黄色混浊物,但2h时分离出天然薄荷醇香气的透明油层。
使用 使用范围及使用量
(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-86)规定:可按生产需要适量用于各种食品香精。 (2)实际使用参考:薄荷脑是一种用途广、用量大的香料。它既可以直接用于医药品、牙膏、嗽口水等卫生用品和食品、烟草等制品,也可用于调配各种食品香精和微量用于奶油、售糖和果香香精。在薄荷香精中用以增加凉的感觉。薄荷脑常与大茴香油或大茴香脑合用于甘草香精,也常与柠檬、甜橙等果香合成复合香型。在需要凉感效应而不需要典型的薄荷香味的产品中都有使用。
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[乙基增香剂 天然薄荷脑食品香精高含量原料]产品评论(0)
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