休闲食品设备做出的开袋即食产品绝不仅仅满足于解决饥饿，而是有着更高层次的目标，更多样，更健康，更美味，当然还有更高端。食品加工设备和技术的发展让餐厅可以生产出品质出色的加热即食食品。 国外谷物膨化食品和膨化技术的发展,膨化技术作为一种新型食品加工技术在国外发展很快,早年美国就申请了关于食品膨化技术的专利;年挤压法生产膨化玉米果首次成功;日本在世纪年代至年代进行侵略战争期间曾采用膨化技术加工玉米、麦类再经过压制成军粮;世纪年代日本膨化技术发展起来用膨化大米制成面包、点心、蒸制品和炸制品等;世纪年代以来各食品厂家积极研制膨化食品并申请了各种膨化食品专利食品其中有以小麦粉、荞麦、小麦胚芽等为主要原料制成的谷物膨化食品国外谷物膨化食品和膨化技术的发展,在膨化类食品领域中膨化小食品的发展为迅速的美国,年产值已达十几亿美元目前一些国家生产膨化小食品已有成熟的工艺和先进的设备,并形成了膨化食品生产线,由于设备先进能够生产出外形精巧、多样化的膨化小食品如今国外食品膨化技术及其理论的研究已处于兴旺时期,挤压机发展历程及工作。即使在家加热，也可品尝到和餐厅同样美味的食物。随着消费者对方便、高品质的即食食品需求量的增长，对冷冻食品进行裹酱、混合以及塑形已成为食品加工业的一种新趋势。 食品挤压机的发展年间歇柱塞式通心粉挤压机,年单螺杆挤压机应用到面条的连续压制上（低剪切）,年代后期General Mills Inc首次将挤变性淀粉设备压技术应用于谷物方便食品上。