目前我国的大米真空包装袋从材料上来看主要是用塑料编织袋、复合塑料袋作为包装的容器，而这些真空包装袋在运输、装卸、零售等环节所存在的一些问题得到解决。使用塑料编织袋来包装大米，其浪费会比较严重，一般只能使用1-2次，相对成本也较高。塑料袋包装简单开封后难以再封，不利于长时间的保存。编织袋包装虫害及霉变的现象也比较的严重，包装材料的防潮性差，阻隔性差，粮食

丝是机械工人对 0.01 毫米的俗称，有上海技术传承的工人说“丝”，在北方就把 0.01 毫米说成“道”的多。

　　丝的单位为千分之一分，一般要用游标卡尺、千分尺、更小的用块规，才能测量出来。据测定，一根头发丝的直径大概在五至七丝(即0.05～0.07)，“一丝” 是极微小的单位。习惯上所称的丝即忽米，与其它长度单位的转换关系为：

　　1毫米=100 丝(道)

　　1丝=10微米=1忽米=0.1丝米=0.01毫米=0.001厘米=0.00001米

易氧化霉变。

　　塑料复合袋是由高阻隔性的包装材料复合而成的，在一定的程度上解决了大米的防霉防虫与保鲜的问题，但后处理比较难，这类包装料不易降解，不利于现在的环保理念，其发展受到一定的限制。

　　现在市场基本有两种包装形式，一种为普通的包装，利用聚丙稀塑料编织袋对大米进行包装，包装过程中不施加任何的保鲜技术，这种包装对于大米的防虫及防霉等方面的效果差。还有一种是用真空包装技术对真空包装袋进行抽真空，真空钭技术对大米的储存有较好的保鲜作用，但用于大米自身的形状及真空度的选择并不合适，目前大米真空包装选用的真空度一般在-0.07～-0.09kPa之间，只要真空度在范围内，所出厂的就是合格产品。

　　对于大米进行保鲜包装同时要和流通的环境结合起来，这样才能保证产品得到更好的保质效果，也能更好的保护好大米产品。