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绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按照不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅。
目前绞肉机市场参考价格：一台的价格在1000-3万之间。
对于绞肉机采购建议：绞肉机好与不好，首先看刀片选用什么材质，因为刀片的材质会直接影响食物的口感与新鲜。因此在选购绞肉机时看一下刀片是否采用加厚不锈钢及合金铸造双层四叶刀组，坚固耐用的同时刀片锋利无比，能够360度全方位搅拌，搅拌无死角，绞肉杯体是直接接触到食物的，因此选购时也要慎重。绞肉机的杯体材质一般分为3种，一种是食品级304#不锈钢杯和玻璃杯，另外一种是PC塑料杯。个人推荐的是不锈钢杯和玻璃杯，因为这2种都是一体成型坚固耐用，健康又卫生，易清洗。
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