论面条机的清洁与保养

我们知道古时候家家户户吃的面都是手擀的，在饥饿寒冷的时候吃上一碗家人做的手擀面，那滋味真的很好。但是随着机械化时代的到来，面条机也应运而生。

“面条机”顾名思义就是把面粉做成面条的机器。面条机能实现自动生产面条，可以生产宽面条、圆面条以及挂面等。面条机也分为很多种，比如简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机，自动撒粉面条机等等。

面条机的普及是必然的，因为它大大的提高了面条的生产效率，在进行面条批量化生产时给了极大的帮助。而且面条机便于操作，也具有传动平稳，噪音小等优点。

涉及食品时，我们不得不提到的是食品安全问题，面条也一样。那么这就表示对面条机的安全卫生十分重视。所以要格外注意面条机的清洁及保养问题：加工过后的面条机要先放置一段时间，待残留的面团干燥后再清理；要用湿毛巾将机器表面的面粉擦干净；如果长时间不适用面条机的话，也要记得加油润滑，套上袋子，防止积灰。

相信如果能够坚持做到以上这些操作，肯定可以延长面条机的寿命，而且也能够让它压制出更好的面条，将面条机的效用发挥到最大！