处理肉类的高手之绞肉机

在古代，人们对于食物的处理都是十分简单快捷的，特别是肉类，那时候还没有像现在有那么多机械刀具可以用，所以都是经过简单的处理就直接烹饪了。但是随着时代的发展，人类对于饮食的要求越来越高，处理的方法也越来越多样，其中最细致的肯定是把肉剁碎做肉馅这个处理方法了。

现在家家户户做菜都经常需要到肉馅，肉丸子、肉饼、肉包子等等。但是我们只用刀具的话，很难将肉处理的那么细碎，还有主要的缺点就是太耗时耗力了。所以为了节省时间，节省人力成本，绞肉机就诞生了。其实它的原理很简单，就是利用锋利刀片的高速旋转将肉绞碎。操作也十分简单，将洗干净的肉放进绞肉机中就可以了。虽说操作简单，但是还是需要注意一些地方，特别是要注意安全，放肉时确保将肉放置好再去按开关操作。

绞肉机越来越普及，除了家庭用之外，也被用于各个肉类加工厂，它的操作也正在越来越规范。