葵花籽,又叫葵瓜子,是向日葵的果实。葵花籽的子仁中含脂肪30%-45%,最多的可达60%。葵花籽油颜色金黄,澄清透明,气味清香,是一种重要的食用油。 葵花籽油很受消费者青睐,首先,葵花籽油本身就会散发出一股股淡淡的油香,大多数用于炒菜方面,用葵花籽油炒出来的菜味道都是非常好吃的,主要因为葵花籽油中含有各种物质,必要时可以代替一些调味品。其次,葵花籽油中的营养成分含量非常多,其中含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质,其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高;而亚油酸含量可达70%左右。葵花籽油能降低血清中胆固醇水平,降低甘油三酯水平,有降低血压的作用。而且没有任何副作用,老少皆可以食用。最后,葵花籽油容易加工,而且葵花籽油出油多,一次可以生产很大的量。 葵花籽油价格差别怎么这么大,首先,葵花籽油本身的油品质有很多种不同的,可以把葵花籽油分别各个等级,同样各个等级的葵花籽油的价格也会不一样,相差比较大的那么价格也会相差很大,我们平常使用的一般都是一级压榨的葵花籽油。其次,葵花籽油还有很多种品牌,不同的品牌价格也是不一样的,如一些知名度品牌价格都是比其它品牌要贵的,而且销量也是非常不错的,味道也很好。在其次,葵花籽油价格高低,还跟原料选取有关,好的葵花籽品种压榨出来的油品质都是很好的,所以价格也会买的略高一些。最后,购买葵花籽油时,量比较少的话,那么一些超市、菜市场中都是有卖的,但是价格也比较高,批量购买可以去寻找厂家,然后跟厂家进行详谈,这样每斤的价格都是批发价,而且与其他地方买的葵花籽油要便宜很多。 |
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