冷冻鸡胸肉价格分析，冷冻鸡胸肉为什么便宜

        冷冻鸡胸肉就是鸡身上最大的两块肉，主要是处鸡胸部里侧的肉的两块肌肉，鸡胸肉的蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，鸡胸肉是我们餐桌上必不可少的肉食菜品，冷冻技术的不断发展很好的帮助我们储存大量的鸡胸肉，延长它的保质期。

   冷冻鸡胸肉是目前市场上餐饮急购重要采购食材之一，首先，冷冻鸡胸肉的价格便宜，比起新鲜鸡胸肉来说它的肉质可能没有那么好但是冷冻的鸡胸肉他可以很好的保存鸡胸肉，在一些餐饮企业对鸡胸肉的需求量较大，冷冻鸡胸肉可以很好的满足他的用量。其次，冷冻鸡胸肉规格多，各种大小的鸡胸肉他在冷冻之前就计量好规格大小，在制作时方便快捷，不需要其他的工序节约时间。再次，冷冻鸡胸肉易保存，在低温冷藏的情况下可以延长冷冻鸡胸肉的保质期。最后冷冻鸡胸肉的营养丰富，低脂健康，受到了健身人士的喜爱。

    冷冻鸡胸肉价格为什么便宜

    第一、冷冻鸡胸肉的市场供应量大，现在的交通发达方便运输，低温冷冻的条件下存储时间长，鸡的生长周期短，好养活，全世界养鸡场数量多，鸡胸肉的产量较高所以冷冻鸡胸肉的价格会比一般的肉要来的贵一些。

    第二、冷冻鸡胸肉需求范围受限，一般来说购买冷冻鸡胸肉的人群一般都是健身人士，或者是一些餐饮店，在普通家庭很少单独购买冷冻鸡胸肉，一般的家庭在购买肉时会选择猪肉、牛肉或者羊肉会偏多一些。

    第三、鸡胸肉经过冷冻之后口味口感较差，本来的鸡胸肉它的肉质较柴比起其他肉类来说口感粗擦，购买的数量较少，冷冻鸡胸肉它的价格就会比平常的一些肉类要低一些，这些跟他的市场供需关系是离不开的，市场需求量小，供给量大，供过于求价格下跌，所以冷冻鸡胸肉的价格会便宜一些。