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我们传统的手洗蔬菜方式虽然可以洗掉表面的污渍，但是肉眼看不到的农药等残留物质还不能被完全清理干净，长期食用残留着有害物质的蔬菜对人体健康是十分不利的。目前能长期有效的解决这个问题的就属我们的“洗菜机”。 洗菜机分为商用洗菜机和家用洗菜机，商用洗菜机比较大型，但是其机械化程度很低，它主要还是以清洗水果蔬菜表面的泥垢和污物为主要目的。而我们家用的洗菜机，则更偏向于去除蔬菜表面的农药残留物质。而且种类繁多，根据工作原理可以分为臭氧洗菜机、超声波洗菜机、微电解水洗菜机这三种。 其中臭氧洗菜机要尤为注意家里有人的时候最好不要使用。虽然它的杀菌消毒效果很强，但是也有很大的弊端。臭氧浓度一旦超标，对人会有严重的副作用，而且臭氧浓度尤其不好掌控。所以臭氧洗菜机相比较于其他两种洗菜机不占太大优势。 |
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