冷冻丸子的品牌选购建议

 冷冻丸子是新鲜丸子经过低温冷冻加工变成的一种速冻食品，它的种类被分为很多种，我们日常食用的冷冻丸子主要有牛肉丸，猪肉丸、牛筋丸、鱼丸、菜丸等，这些丸子经过冷冻之后口感更加的鲜嫩脆滑爽口。是人们吃火锅时餐桌上必不可少的一道美食。

 冷冻丸子与新鲜丸子相比有什么优势，冷冻丸子是工厂机械加工制作而成，日产量大制作成本低，在市场上售卖时价格定价比新鲜丸子的价格定价要来的低，新鲜丸子大多数都是经过人工制作出来的，制作速度慢，产量少，人工成本高。冷冻丸子是在无菌的生产车间制作出来能够保证食品的安全，而新鲜丸子在制作时，经过各大的工序操作，在开放式都工作环境下对食品的安全有着很大的隐患。冷冻食品的产量高，出产是包装好的状态，低温冷冻保存可以延长它的保质期，为各大超市和冷冻市场提供货源，新鲜丸子保质期较短，一般来说制作出来的新鲜丸子要尽快的食用。冷冻丸子的出现让餐桌上又多出了一道美食。

 怎样挑选着优质的冷冻丸子 

 第一、我们在挑选优质的冷冻丸子时要先看它的生产日期和保质期，保质期越短的冷冻丸子它添加的防腐剂越少，吃到嘴里越放心。选择购买生产日期里我们当日更近的冷冻丸子，这样出产的冷冻丸子在制作出来之后，保持新鲜的口感。

 第二、我们在挑选优质的冷冻丸子时要先看它的产地，像一些比较知名产地生产出来的冷冻丸子它既有当地的特色又有着先进的制作技术和冷藏技术来保证丸子的纯正性，像广东潮汕的牛肉丸，福建福州的鱼丸，这些地方的冷冻丸子都是很具有代表性。

 第三、我们在挑选优质的冷冻丸子时，最好购买有牌子的冷冻丸子，因有牌子的冷冻丸子它对产品的生产环境和生产品质有着严格的把控，这样购买来的冷冻丸子很难踩到类品，放心选购。