冷冻虾报价差异分析

       冷冻虾是指将挑选过后新鲜的虾进行冷冻后的产物，而且不会影响到食物的营养与味道，同时大大提高了运输储存。大家都知道新鲜的虾十分不易储存，往往处理不当就会导致虾的死亡，十分浪费资源。而冷冻虾在储存方面相对容易很多了，只需要在冷冻柜里就可以了。

       冷冻虾的保存的时间长，可以储存个把月。因为冷冻虾的储存与保质期长的优势，就可以进行超远的运输，进行超远运输。还有现在餐饮市场的发展因为活虾的不易储存，这些方面都是不能满足市场这个需求量的，而冷冻虾的不仅能满足市场的需求，还可以对外出口。冷冻虾的每一环节都是层层把关的，采购、运输、通关、商检等都具有一定的不可抗性；且在仓储、转运等环节还具有全程温度一致要求，全程可监控、可追溯以及运输时间方面要求等不可控性因素。 另一方面，在消费升级的当下，国民对于食品种类和品质的要求越来越高。而生鲜产品业务因涉及产品的加工、分类、仓储、冷链物流、终端配送等多个环节，环环相扣，风险较大。 由此，日常跨境进口冷链及国内生鲜冷链的业务流通，通过保障全链条可追溯，从而为食品安全加码护航，都是刻不容缓的市场需求。

      而冷冻虾在市场的比例越来越大，也造成了冷冻虾价格上的差异了。因为不同的产地，虾的生活习性，水质的不同，都会影响虾的口感与营养，这也是品种一样，不同产地上价格的差异。影响价格的方面还有很多比如说品种的不同，个头大小，品牌的效应等。不同的厂家，出厂价格也是不一致的，最重要的就是你的购买量上面了，你买的量越大，冷冻虾单价肯定是越低。这些都是会造成冷冻虾上价格的差异