绿豆多少钱一斤，绿豆市场价分析

在中国有两千多年历史的绿豆是当代家庭必不可少的食物，绿豆因为他的颜色也有很多人叫它青小豆，绿豆的种子和茎都被广泛的食用。让我们一下子想起的还是夏季家庭必备的饮料绿豆汤，清凉解暑，老少皆宜。还有一些我们熟知用绿豆制作的糕点，例如：绿豆糕、绿豆凉皮、绿豆冰等。

我们应该要如何的去挑选绿豆以及储存。首先看他的大小是否均匀，有无杂质跟虫眼。其次辨别绿豆是否新鲜在挑选的时候一定要注意有无霉烂、有无变质，新鲜的绿豆应该都是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。

储存绿豆的办法有很多例如放在塑料瓶子中或者家里小孩喝完的饮料瓶不用丢掉也可以拿过来进行储存绿豆。或者把绿豆放进冰箱冷冻一周之后再拿出来的话也不会长虫子。

“绿豆是生活中很常见的食材，但同时也是医生手中的药物。它的功效主要是清热解毒、消暑和利水。对于一些中暑的患者，绿豆有比较好的效果；对于体内有热毒的患者，绿豆也有很好的清热解毒的效果。绿豆可以用来治疗皮肤病、水肿和小便不利，而且，绿豆对于一些药物和食物的中毒，也有比较好的解毒功效。但是，绿豆的性质比较寒凉，所以对一些脾胃比较虚弱或者是虚寒的人，在食用的时候要注意用量。”

   绿豆的产量一般在100-150公斤上下，二三个月就会成熟。在种植绿豆钱为了能保证产量我们需要先筛选优良的绿豆品种，环境、天气、土壤等等挑选最为适合的播种条件，在绿豆的生长过程中为了让它健康的生长需要及时除草，这样也可避免杂草丛生对它的不利，必要是如果用到除草剂一定要注意用量，如果药效过大就会影响到绿豆的生长。