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生猪屠宰设备是指专门用来屠宰猪的整套设备，主要有击晕设备、悬挂式放血自动线、烫毛设备、燎毛系统、白肉开剖自动线、劈半设备、内脏同步卫检、冷却排酸以及一些辅助设备包括卸猪机、提升机、下降机、工作站台、胴体白条喷淋装置、洗滑轮扁担机等辅助设备和猪头打毛机、打爪机，洗肚机、打粘膜机（洗肠机）、小肠抹粪机、心肝肺分离机、洗钩机、洗盘机等内脏处理设备。 生猪在屠宰之前先经过温水淋浴，放松休息。然后经由赶猪跑道进入托胸麻电机，开始麻电致昏。经由套脚链提升，刺杀放血后进入烫毛机烫毛，经过烫毛的猪落入刮毛机刮毛。刮好毛的猪体在输送机上进行扎腿眼后，提升入轨道。猪胴体经过预干燥机、燎毛炉和刮黑抛光机之后，直接进入白猪开剖自动线，后经内脏同步卫检线，取出红白脏。然后经过劈半、冲淋复检、过磅等工序，送入排酸间排酸。排酸完毕的片猪，或进入市场批发，或经过分割车间分割成部位肉后包装冷藏待售。 生猪屠宰设备多少钱一套，要如何选型呢？首先要看厂家的设备型号加工屠宰能力，同一工艺流程中所选设备的加工能力大小应基本一致，保证整个工艺流程中各个工序间生产环节间的合理衔接，这样才能保证生产的顺利进行。。然后看设备的先进性、经济性。尽量选择节能、节水、节汽、节电等设备，充分利用资源，提高经济效益。最后看品牌，尽量选择质量有保障的厂家，选择系列化、标准化的成熟设备，考虑其性能的稳定性，保证生产操作简便、清洗和维修方便、运行可靠、故障率低。可以到厂厂乐平台上找找看，有很多厂家专门做屠宰设备的。 |
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