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商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉。 商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点。首先商用电磁炉节能，商用电磁炉的热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。用电磁炉能省钱，并可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。商用电磁炉无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，环境得到保护。成本低，能够比燃油燃气的节约50%成本左右，而且热效率高，加热速度快，菜品出炉率高，输出的功率稳定，使商用电磁炉煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。商用电磁炉人性化波段开关控制，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹饪更方便;数码直观显示功率火力大小，一目了然。 商用电磁炉价格多少钱一台呢？首先就是看设备外形尺寸，功率多大，设备功率越大，价格也就越贵。然后看商用电磁炉功能如何，功能越全，设备价格肯定越贵，最后看品牌，不同厂家的产品在设备质量，售后服务，质保等方面存在差异，售价也会不同，可以到厂厂乐平台上多对比几家的产品再做决定。 |
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