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春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤，人们这样说是有一定道理的。香菇的功效与作用有很多，比如提高身体的免疫力香菇的T淋巴细胞可以提高人体免疫。还可以抗癌防癌，延缓衰老，降血压，降血脂，降胆固醇。还可以治疗疾病：香菇还对糖尿病，肺结核，传染性肝炎，神经炎等疾病有一定效果。对消化不良，便秘也有一定功效。而且中医已经把许多食用香菇列入了中药之。中适量的吃香菇可以促进消费可以开胃促进食欲，香菇不仅能清肠养胃，还可以帮助减肥。不得不说香菇是大众评价的保健品！但是不是所有的人群都适合吃香菇的1，痛风病人尽量少吃，2，顽固性皮肤瘙痒者不能食用，因为香菇为动风食物。3，香菇不能食用过多。4，香菇不能跟螃蟹一起吃等 香菇在市面上有很多我们改如何选择呢，还有一些不法商家在香菇上打蜡等，对于这样的香菇我们该如何辨别呢？下面我就教大家简单辨别香菇的方法：1，香菇有难闻的异味肯定不能购买使用。2，香菇的正常颜色为图片上的褐色如果颜色发黑的香菇那就是已经不新鲜的，不能食用，不能购买。应该好点香菇总体可以分为以下几点，体圆齐正，表面平滑，香菇有坚硬感，伞菌肥厚。等使用我们购买的时候一定要认真的去挑选按照一上几点挑选的香菇都是比较好的。 |
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