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 黄酒，源于中国的大汶口文化时期距今已有6000年的历史了，那个时候正处于母系社会的解放，父系社会开始建立的阶段。所以说黄酒的历史悠久，文化底蕴很深，黄酒他也有很多功效等等据研究发现，黄酒的营养成分很高，含有大量的蛋白质，氨基酸，维生素，和比较多的功能化的低聚糖丰富的无机盐和微量元素，因此黄酒被誉为，液体蛋糕。对人体的好处有是非常的多的比如，清除自由基，防治心血管疾病，抗癌，抗衰老等各种疾病。 过去黄酒主要用于调味品，近年来，也有很多人开始饮用黄酒，市场上黄酒牌子越来越多比如大家都熟悉的，绍兴黄酒，古越龙山，塔牌，会计山，女儿红，丽春，手工冬酿，这些牌子都是比较出名的。那么黄酒的牌子我们应该怎么选择呢？什么牌子的黄酒口感还有品质比较好呢？今天厂厂乐小编来给大家谈谈什么黄酒比较好！ 1，我们可以先看黄酒的产地来选择，我国各地都有知名黄酒都是作为全国黄酒的佼佼者，绍兴黄酒肯定是有着非常重要的地位的，其次就是河南那边也有不少的黄酒。口味不同口感也有很大的差异，花雕酒里面可以加梅子口感微甜，因此要根据当地饮用习惯来选择什么品牌的黄酒。 2、黄酒我们还可以根据甜味来选不同的黄酒的口感和甜味也是不一样的，黄酒有四种甜味：干酒（干酒的特点就是酒精低，酒味酬和）半干酒（醇厚，香气浓郁）半甜酒（酒度较高）甜酒（酒度高，残糖高）。我们可以根据这几种口味来选择黄酒。 3，还可以根据黄酒成分来选择不同品牌和不同地区酿造的黄酒的成分都是不一样的，有糯米黄酒，有高粱黄酒，稻米黄酒，栗米黄酒，梁米黄酒等等。我们可以根据当地的人喜欢喝什么成分酿造的黄酒来选择。在以上的基础上从中筛选品牌，选择自己喜欢的品牌黄酒和黄酒的口感。根据人们评价对黄酒品牌的口碑来干嘛黄酒等等。 4、当然自己可以亲自尝试黄酒后，选择符合自己的口味的黄酒 |
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