脱水蔬菜,是将新鲜蔬菜脱水,烘干后做特殊处理,加工而成的方便食品,用途广泛,但是它也有着显而易见的缺点 1、不及蔬菜新鲜,处理的时候可能比较麻烦,没有新鲜蔬菜做的口感等等。其次就是脱水蔬菜多多少少都会失去一些营养元素,维生素和蔬菜本身的营养成分等等。 但是随着人们活动半径增长,脱水蔬菜市场迅速发展意义上已经成为很多家庭必备的食物和消费的产品,脱水蔬菜市场前景巨大,早在10几年前就已经有脱水蔬菜了,只不过技术没有现在的成熟。 1,我们最为常见的脱水蔬菜就是,泡面市场的脱水蔬菜小包了,这是方便面必不可少的东西有方便面里面必定就有脱水蔬菜,随着现在人们有的工作越来越忙吃方便面的人也越来越多了因为这样比较方便等等。 2,航天领域,人们无法将更多蔬菜长期带到太空,所以他们一般都是选择真空包装的 脱水蔬菜带到外太空,脱水蔬菜的体积小,也不会腐烂等等,给航天科技带了很多的便利,和身体所需要的维生素等营养。脱水蔬菜是方便食物飞机上也是必不可少的,因为新鲜蔬菜不仅体积大,还比较容易腐烂,在飞机上新鲜蔬菜不便于携带和制作等等。 3、长期在户外劳作的人也都是携带的脱水蔬菜,一次还可以带的比较多,非常的方便和卫生。比如在沙漠里工作和探险的人,还有军人等等都是携带的脱水蔬菜和肉类等等食物,脱水蔬菜最大的优点就是容易携带,不会腐烂,体积小,轻便适合户外等长期没有蔬菜没有食物的地方。 4,还在中国改革开放初期脱水蔬菜就有了但是那个时候科技不发达所以脱水蔬菜口和营养成分都不怎么好但是随着科技进步,脱水蔬菜的营养成分保留越来越好,口感也是越来越好,不仅仅是为了填饱肚子这么简单了,对食物的品质越来越高了。 随着我们科技水平在不断的提高,我们相信未来会越来越丰富技术也会越来越成熟的, 脱水蔬菜口感也会越来越好。 |
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