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购买葡萄酒的一些常识

2018-12-3 10:27| 发布者: 177177| 查看: 386| 评论: 0

    
    过去,白酒是我们主要的酒水。新中国成立后,用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样,酿造方法也各有特色,酒的香气特征各有千秋,故白酒分类方法有很多。从婚庆到日常,和平常的饭桌上白酒随处可见。不过随着文化和的改变,最近10几年,葡萄酒在国内市场兴起,毕竟喝葡萄酒是有很多好处的。特别是对心血管疾病有很好的预防作用,而且还可以养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、使得人身心愉悦等。事实上,和白酒不同,葡萄酒价格多,品类多,购买葡萄酒需要有一定常识。

     1、我们可以看葡萄酒的产地,在付款之前,确认葡萄酒的瓶装容量。一些网站可能并没有将各款酒的瓶装容量讲清楚。于是,有的时候,我们在不知情的情况下会买到一瓶1.5升装或375毫升装的葡萄酒。葡萄酒产地决定了价格和品质等等。标定的区域越小,葡萄酒的质量越好

     2、看年份,认葡萄酒的年份。如今,大部分的葡萄酒都适合趁早饮用,因此,在网购葡萄酒时,您一定要向商家确认您购买的葡萄酒是否是最新的年份。五六年之后逐步进入衰老期。所以,按出厂日期算,五六年之内都属于葡萄酒的最佳饮用期。

     3、看品牌,在葡萄酒市场发展较为规范成熟的国家,有专门的法律规定要标注酒的级别。酒的级别大致分两种:法定庄园级别和庄园内部产品级别。知名品牌,有的酒庄直接在酒标上标出等级,一目了然;有的酒庄则按品质划分品牌,如果该年未能酿出好酒,某品牌就干脆不出产。

     4、不要购买那些不知名品牌的葡萄酒,很多国内酒商会注册一个外国牌子,灌装进去高价出售。一些庄园主为了防伪会亲笔在酒标上签名。

     5、最好品尝一下,葡萄酒的质地通常是用其粘度术语来描述的,如果是一些经常饮用的人可以察颜观色干白葡萄酒多为微黄带绿,干红葡萄酒也有深红、宝石红、砖红等多种颜色。红酒的色度随红酒的藏酿而变化,新酒通常为深红色,藏酿酒杯边处的颜色变浅,并带有淡棕色,就如秋天的枫叶般等等。

     6、最好能够对一款葡萄酒有所了解再购买不要盲目的购买,也不要贪图小便宜,比如看看网上评价和按照国外相关法律规定,评上一定级别的葡萄酒为了保证品质,原料要精挑细选,出产数量不能太多,为了掌控数量,出产的酒必须在标签上列明生产编号。



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