小麦是三大谷物之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物,是我们重要的主食之一,南方产水稻,北方产小麦,因此,小麦是北方人的主食。南方人爱米饭,北方人喜面食,其实这与南北方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少,气温较低,耕地多为旱地,适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”,长此以往,便养成了南米北面的饮食习惯。 特别是小麦制成面粉后可以制作,面包、馒头、饼干、面条等食物,发酵后可制成啤酒、酒精、白酒等等。 虽然我们平常感觉不到小麦价格变化,事实上小麦价格体系是很复杂的。随着种子农药等农资的价格不断上涨,粮食的降价的场面要得到改变了进入夏季以后,又比往年更干旱,北方大面积种植的小麦和玉米产量均比往年有所下跌。首先,看小麦的产量,北方大面积种植的小麦和玉米产量均比往年有所下跌。小麦产量是主要决定了市场的走向,里面的事情是非常复杂的。其次,看其他农产品比如大米、玉米,红薯,大豆产量等等。如果这些产品当年产量好也是决定小麦的价格和销量的关键问题。 再次,看预期,由于今年年初的倒春寒造成的在小麦灌浆期间温度较低,进入夏季以后,又比往年更干旱,北方大面积种植的小麦和玉米产量均比往年有所下跌。比如气象会认为未来小麦产区会发生灾害,或者,产区会爆发战争等等都会影响小麦市场的动向。另外,我们国家还要看政府收购政策,粮食的各项改革措施深入推进。展望2018年,国内小麦丰收基础牢固,市场供应渠道多元,消费稳中略增。一方面如果价格高库存高,政府会释放库存,价格低,政府会补贴农户,一是通过下调交易底价来加快临储小麦库存结构的调整;二是配合2018年乃至今后小麦托市或流通政策的变化;三是通过下调政策价格来加大市场供应量,并适度控制通胀预期。 最后,小麦价格波动还与季节,天气,农药的价格,肥料的价格。市场需求有关和上半年的产量和库存有很大的关系!总之厂厂乐小编,在这里告诉大家小麦的市场动向是非常复杂的,要看天时地利人和。 |
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