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 山茶油，是绿色天然的食用油，油茶树从开花到果实成熟还需13个月左右，相比之下，花生油、大豆油等草本食用油，从播种到结果榨油，少则只需几月多则一年。由于种植分布较广、收获周期快、易于成活，除去从国外每年的大量进口，国内的总产量也远远大于油茶籽。所以，光从原材料成本来看，油茶籽就要比花生油、大豆油等草本食用油的原材料要更珍贵的多。我们食用山茶油的历史非常悠久，山茶油在我们民族发展历史中有重要的作用。 首先，我们的地理地形有利于种植油茶树，油茶树是我国南方特有的木本油料树种，其生长十分缓慢，播种后从胚芽到植株进入开花结果，前后至少需要5年时间，这一阶段为油茶树的童期阶段。等油茶树龄了到6年后，才开始进入生长结果期，这时的油茶树开花结果才会逐步增加，产量才开始逐年上升。而且山茶油比较容易获取， 山茶油的原料来自山茶树，山茶树只生长在我国的秦岭淮河以南的山地丘陵地带。河南南部、湖南、江西、福建、广西都有产出，现在全国所有的山茶树林加在一起不超过5000万亩。早期人们都是自己榨的山茶油。 其次，山茶油营养丰富，1、山茶油的营养价值很高，其中有很多营养元素在进入人体之后能够起到清热解毒的功效，尤其是夏天人们比较烦躁，天气比较燥热的时候，多吃一些山茶油，清热解毒是很好的。2、山茶油能够很好的预防慢性咽炎和高血压，以及动脉硬化、心血管系统等疾病，这些对于上了年纪的人们来说都是非常容易产生的病症，而由于他们的身体机能在退化，所以一旦得了这类病症并不是那么容易恢复，所以要从食物入手。起到预防作用。3、人们如果多吃 山茶油的话，能够起到清胃润肠的作用，这对于女性朋友们来说是很好的肠道干净，可以起到美白养颜的作用，还能根治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻和习惯性便秘等等。 最后，山茶油香美吗，符合人们食用，山茶油的营养是非常丰富的，不仅含有一般油脂类食物所含有的脂肪酸等等，还有山茶油所特有的物质，山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质等等，其中还有一些物质能够起到抵抗癌症的作用，防止癌细胞的入侵，除了以上我们提到的营养物质之外，山茶油中含有非常丰富的维生素e以及钙铁锌等微量元素。 这几年，随着人们生活品质提升，对于食用油的需求越来越多样化，山茶油又重新回归。那么，山茶油哪个牌子好？哪个牌子山茶油值得买呢？ 首先，看产地，赣南为中国著名茶油产地，而赣州上犹却是红花茶油的主产地。上犹 山茶油主要以红花茶油为主，是赣南茶油品种中的极品，深受国内外客商的青睐。山茶种植适合在赣南等地，油茶喜温暖，怕寒冷，突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，则影响授粉。种植要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。油茶树对生长环境的要求无疑有着非常苛刻的要求。这些地方产的山茶油自然得天独厚。 其次，了解山茶油品牌年份和资历等等，时间做的久的相对品质和质量都是比较好的。接着，山茶油哪个牌子好？可以看一些评论，看看别人购买到的山茶油是否满意等等。自己实际使用。 最后， 山茶油哪个牌子好？可以说国内并没有特别突出，山茶油是国油，全世界只有中国有生产山茶油，而中国种植山茶林，出产山茶油的也仅限于南方几个省，北方是没有的。其实，中国的山茶油市场还没有完全成熟，并没有形成相对强势的茶油品牌。山茶油压榨技术不难，从茶籽中提取茶油，目前基本上是采用压榨法。我国农村传统的榨油工具为木榨机，一些农户纯压榨的山茶油也值得购买。 |
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