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论面条机的清洁与保养

2017-9-7 23:16| 发布者: mxrxhy008| 查看: 173| 评论: 0

我们知道古时候家家户户吃的面都是手擀的,在饥饿寒冷的时候吃上一碗家人做的手擀面,那滋味真的很好。但是随着机械化时代的到来,面条机也应运而生。

面条机”顾名思义就是把面粉做成面条的机器。面条机能实现自动生产面条,可以生产宽面条、圆面条以及挂面等。面条机也分为很多种,比如简易型面条机,自动挑条一次形成面条机,流水线面条机,自动撒粉面条机等等。

面条机的普及是必然的,因为它大大的提高了面条的生产效率,在进行面条批量化生产时给了极大的帮助。而且面条机便于操作,也具有传动平稳,噪音小等优点。

涉及食品时,我们不得不提到的是食品安全问题,面条也一样。那么这就表示对面条机的安全卫生十分重视。所以要格外注意面条机的清洁及保养问题:加工过后的面条机要先放置一段时间,待残留的面团干燥后再清理;要用湿毛巾将机器表面的面粉擦干净;如果长时间不适用面条机的话,也要记得加油润滑,套上袋子,防止积灰。

相信如果能够坚持做到以上这些操作,肯定可以延长面条机的寿命,而且也能够让它压制出更好的面条,将面条机的效用发挥到最大!  

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