香菇的多种用途

被誉为“山珍之王”的香菇，有着世界第二大食用菌的美称。是我国著名的特产之一。

香菇可谓家喻户晓，无人不知无人不晓。和它接触最多的就是我们的父母或者厨师了。像“小鸡炖蘑菇”、“清炒香菇肉片”、“蘑菇三鲜汤”、“素烧香菇”这些菜都广受好评。还有江中猴姑米稀、还有猴姑饼干都深得人们的喜爱，而且猴姑还具有养胃的功效。同样的香菇营养含量丰富，拥有维生素B群、铁、钾、维生素D等。香菇还能降低脂肪、治疗佝偻病、降血脂的作用。

接下来我们来聊聊香菇的生长环境。它是生于冬春季，长在阔叶树倒木上。和其它植物一样，香菇喜欢生长在比较潮湿的地方。因为它需要拥有足够的水分来滋养它。还有光线也是它所必须的养料，强度适合的光线是香菇生长的必要条件。就如同人一样，香菇也需要空气，只有足够的空气才能保证香菇的正常生长。有资料记载，若香菇长在过于密闭的环境下容易长成长柄菇、大脚菇。

说了这么多关于香菇的事情，大家是不是对它有了更深入的了解了呢？