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保鲜膜在我们生活中经常用到，或者说我们每天都需要用到它，保鲜膜是一种塑料包装制品，市场上出售的保鲜膜分为这四大类，分别是PE（聚乙烯）保鲜膜，PVC（聚氯乙烯）保鲜膜，PVDC（聚偏二氯乙烯）保鲜膜，PMP（聚甲基戊烯）保鲜膜，其中PE和PDVC两种材质对人体是安全的，保鲜膜广泛用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。
购买保鲜膜怎么选？保鲜膜是否有毒？怎么用保鲜膜才安全？一直有传保鲜膜在加热时会释放塑化剂，这种物质会渗入进食物内，人体摄入后，会破坏人体分泌系统和生殖系统，导致女性性早熟和男性不育。这种保鲜膜一般材质是pvc的，人们在使用不当的情况下才会有这些问题， PVC保鲜膜不能用来做油脂食品的保鲜，也不要放入微波炉进行加热。附着在食物上之后对人体的伤害大。所以我们在购买保鲜膜的时候要学会鉴别一下。一般Pvc保鲜膜光泽度好，看上去清晰透彻，因为有增塑剂，对光照有点淡黄色韧性强，能够大幅度拉宽拉长却不会断，而且容易粘在手上，而且用火点燃后有强烈刺鼻的异味；不过，这类保鲜膜在超市已经基本买不到了。大部分都是用在农贸市场、菜场，包蔬菜和农产品。 总之，消费者在使用选择保鲜膜上要特别注意，分项使用，不同食品选用不同的保鲜膜，保鲜膜要用对了，才能安全，用错了反而对身体有害 ，本身来说保鲜是无罪的，是我们自己使用不当给它加了各种罪名，想想保鲜膜也是够冤枉的，小编今天总结几条，第一类pvc保鲜膜只能用来包裹水果、蔬菜、鸡蛋这类含油量低、也不用加热的食物。第二类PE 保鲜膜这是市面上最常见的保鲜膜。日常可以用来封装蔬菜、水果、剩饭剩菜。唯一的问题是不耐高温，最好不要进微波炉。第三PVDC、PMP 保鲜膜：保鲜膜中最安全的，价格相对其他材质保鲜膜会高一点点，适用范围广，性能好，各种场合都能用，可以耐受 140～180℃ 的高温，标注「可微波加热」的保鲜膜就是它们，但不要进高温烤箱。 |
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