铁观音是指选用铁观音茶树品种进行扦插繁育、栽培和采摘,按照独特的加工工艺制作而成,具有铁观音品质特征的乌龙茶。其成品茶分为清香型和浓香型。铁观音茶属于乌龙茶,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类(发酵程度10%-90%)。由于半发酵工艺的特殊性,乌龙茶具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香。而且乌龙茶的花香,并非源于花果,有类似兰花香、桂花香、水蜜桃香、栀子花香,还有许多不知名的花香,而倍显珍贵。 铁观音在市场上这么火热那么,铁观音有哪些好处呢? 第一,解油腻,茶对消化系统的作用是很复杂的。例如,茶中的茶碱具有松弛胃肠平滑肌的作用,能减轻胃肠道痉挛而引起的疼痛;咖啡因则能刺激胃液分泌,有助于消化,增进食欲。但茶中的咖啡因对胃的刺激小,不同于纯咖啡因。茶咖啡因被茶红素所中和形成结合物 第二,铁观音还可以抗衰老,医学研究表明,铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。陈年铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。 第三,清热降火铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,可清热、降火、防暑、抗衰老、生津止渴等。 第四,提神铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。常年饮用陈年铁观音能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。 市场上铁观音饮用人越来越多,需求也增多,那么铁观音多少钱一斤?铁观音价格是否越贵越好 1、和铁观音的上市时间有所谓正宗,每个人定义不同,因为按照历史来讲,传统铁观音完全不是现在市面上卖的这样干茶看起来绿绿的样子,传统铁观音发酵度更重,干茶褐色,茶底有红边,茶汤泡起来有一点橙褐色,口感很稳重,完全不是现在清香型铁观音茶汤青白,香气高亢的样子 2、和铁观音品相、等级我个人觉得最主要的标准是“你觉得好喝”,“好喝”是第一位的,会让人心情愉悦,口感不好,其它都不必谈。一花一世界,一叶一菩提,这世界上没有一模一样的人,也没有一模一样的茶,好喝,是一种缘份。 3、和铁观音的品牌,厂商有关系,一般品牌知名度高的铁观音价格是会贵一点的。 4、厂厂乐小编觉得合适自己才是最好的,比如别人说这茶很贵、好喝,虽然自己喝觉得不怎么样,但也感觉这茶马上“高端大气上档次”起来了。别人说这茶不好喝,虽然自己觉得好喝,也觉得不好喝了。其实茶无贵贱,几万元的茶,就觉得它好喝,不要骗自己而应该遵从自己的内心,让你的感觉来告诉你,你是否真的喜欢。 |
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