香米和大米区别有哪些？谈谈香米批发市场

   香米和大米的区别有哪些

   第一、香米长形状长度是生米的2-3倍，从外观看，香米米粒一般呈长椭圆形或细长形，常见的有泰国香米、中国香米等，其实长粒香米只是一种广泛的定义。米的颗粒呈较长。

   第二、香米产地其实是非常非常的的比如中国的东北香米，泰国的茉莉香米，还有印度也有香米，甚至柬埔寨也有香米，每个地方的香米都是不一样的不管是口感还是形状。

   第三、香米香味奇特，且有挥发性，蒸煮米饭时拌合少许，米饭柔软浓香，清香四溢。香米有一股清新的香味，而白米则没有。 

   第四、香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些。 香米煮饭粒粒分明，口感较有嚼劲香米煮成的米饭放凉做炒饭更好吃。

   香米批发市场正在不断崛起，厂厂乐小编，来和大家分析一下是什么原因导致香米的崛起！

   1、由于近年来人们生活水平的提高，人们对大米的要求也越来越高，将目光放到了国外的香米上，泰国的香米，日本的香米等等。

   2、近年来，中国富裕阶层不满足国内普通大米，开始购买日本越光米、印度香米、泰国茉莉香米等品种。越来越多的国外品种引入中国市场。

   3、香米的营养价值很高，香米中含有较高的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、核黄素、烟酸，还含有丰富的维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等微量元素。香米黏性低，口感干硬，易于消化，米粒细长，外观透明，带有一股浓郁的坚果般香气。香米中含有大量的有益于人体的微量元素，有益智美容的作用，平时常吃香米，还能镇静和改善睡眠，健体，镇静安神，降低血脂，延缓衰老的作用。