面条机就是把面粉做成面条机械设备,商用面条机就比较广泛用在大型的面馆、食堂、酒店、面条加工厂等等之类的,它可以自动下粉、加水、和面、压面、成型、切面等等,面条就可以生产出来,生产的和手工面的口感是一样的。 现在商业使用面条机的市场越来越大,作为专业的厨房设备商用面条机的口碑也是好坏参半,一些劣质的商用面条机给面条加工造成了很大的影响,1、加工速度慢,品质也得不到保证,达不到想要的需求,另外劣质的材质都是会比较薄点的,经不起几次的搬运折腾就会伤痕累累,需要维修,甚至一些外表弯曲等现象,这就是采用便宜的材料造成的,2、经常损坏,比如常出现噪音大,耗电量大,容易频繁的出现故障等,维修不仅浪费钱还影响开工,这也就不知不觉增加了成本,3、加工面条不均匀,口味差,夹缝里会有杂质,这样对面条的加工也会出现卫生安全的问题,4、使用时间过短,就容易报废,成本高,操作师傅也费劲。 那么商用面条机什么牌子好?商用面条机品牌选择技巧,第一点看设备外观做工,好的都是全不锈钢制作出来的,外观精致美观,第二点就是试机,购买前先现场试机,面条加工出来形状能否达到想要的需求,口感是否和手工面的一样,当然面条机牌子很多,也各有所长,所以也不能一概而论的说哪家好,只要是适合自己要求的,制作出的面条好的也可以说是好的面条机,第三点就是看厂家的保修承诺,服务态度如何,一般好的正规的厂家不仅服务态度好还都会有保修一年以及终身维护的售后保障,这也对售后维修等方面更加有保障些,第四点看厂家的规模大小,技术人员实力如何,最后可以网上查询评价,好的品牌口碑就一定不会太差的。 |
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