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绿茶对于很多爱好品茶的人来说，都是非常青睐的品类 1、绿茶口味鲜嫩。绿茶的口感追求的就是鲜爽，所以，绿茶讲究的就是最新鲜。明前的头采嫩芽，因为茶氨酸最丰富，口感是最鲜爽的。 2、绿茶清肝明目，提神，清新口腔，各种各样的功效，根据西方的研究人员报道，绿茶至少有以下10种药理作用：抗菌、抗病毒。抗龋齿和消除口臭。降血脂、降血压、抗癌、抗辐射、降血糖及预防糖尿病等。在抗病防病方面，绿茶的作用非常优秀，要比包括红茶在内的其他茶叶好很多。 3、传统饮用习惯历史悠久，我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根。 4、绿茶的知名度非常的高，绿茶已经在全世界都扎下了根，已经形成了一张茶文化，古代喝茶是从绿茶开始；绿茶也是我国产量最大的茶叶，产区也特别多，全国十几个省市区都有产绿茶。 绿茶市场鱼龙混杂，以次充好 1、看产地，西湖龙井位列中国名茶之首以“色绿，香郁，味醇，形美”四绝著称于世，周边以江苏洞庭湖畔的碧螺春是名茶珍品，黄山毛峰是中国历史名茶之一，徽六安，金寨，霍山三县的毗邻地区，庐山云雾等等。 2、看茶叶等级不同茶类级别定得各不相同，例如，洞庭碧螺春分为特级一等、特级二等、一级、二级、三级；太平猴魁则是极品、特级、一级、二级、三级；在定级时，每种茶类对于嫩度要求也不同，比如绿茶中的雀舌，必须是纯芽头，而乌龙茶，却要求茶叶有一定的成熟度。 3、是否当年新茶，品相好的绿茶，形状都是停止且均匀的，使用手感触，会明显感觉到它的紧实。假如摸着就很稀松，叶子也很粗劣，那么这类茶叶 也不能算是好绿茶。 4、我们可以和懂茶的朋友茶友交流，上好的绿茶在泡制饮用，会感觉到明显的苦涩感，但回味却是醇厚、甘甜；粗老劣质的绿茶却不会，淡而无味，还涩口。 |
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