马口铁又名镀锡铁,是电镀锡薄钢板的俗称,英文缩写为SPTE,是指两面镀有商业纯锡的冷轧低碳薄钢板或钢带。锡主要起防止腐蚀与生锈的作用。它将钢的强度和成型性与锡的耐蚀性、锡焊性和美观的外表结合于一种材料之中,具有耐腐蚀、无毒、强度高、延展性好的特性。 光线除了会引发食品的劣变反应之外,也会引起蛋白质和氨基酸的变化。而维生素C受到光线照射更容易使其与其它食品成份作用,以致大量流失。据研究分析显示,透明玻璃瓶装的牛奶,维他命C 的损失量比深色瓶装的牛奶高14倍,光亦会使牛奶产生氧化异味,以及核素、甲硫氨酸等裂解而损失营养价值,马口铁罐的不透光使得维他命C的保存率最高。 良好的密封性 包装容器对空气及其它挥发性气体的阻隔性对营养成份及感官品质的保存非常重要。比较各种果汁包装容器证明,容器的氧气透过率直接影响果汁的褐变及维他 损耗和包装成本方面:影响马口铁罐价格成本的因素是损耗和包装成本。包装方面,奶粉铁罐、咖啡铁罐等都会有带铁扣的铁盖。饼干铁罐、蛋卷铁罐等都是手挽式,月饼铁罐内的托盘等。这都需要铁罐配件配合罐身,才能产生适合大众需求的铁罐包装,这也是影响着铁罐价格成本的因素之一。损耗方面,在生产过程中由于工艺复杂度问题,很多材料会报废,这些材料的报废即为损耗。损耗取决于铁盒的做法是否复杂,工序程序是否复杂,甚至印刷是否需要到特定的点,一般来说,损耗与工艺难度息息相关。 人工生产成本方面:影响马口铁罐价格成本的因素是人工生产成本。人工成本是根据一个铁盒的生产工序来算,一个铁盒生产流程由采购铁材,印刷,剪料,去边,卷边,打骨(扣骨,焊边),打铰位,扣底,锣底,冲凹凸等组成,不同款式的铁盒有不同的做法顺序。此外,一个产品需要工人来进行生产,生产过程中,人工生产成本包括工人的薪资成本、部分管理人员的管理成本、前期的采购排版人员的成本、水电成本以及生产过程中使用到的其它产品的成本,例如清洁剂,机油等等。甚至在铁盒工序较为繁琐情况下,生产时间也随之增加,这些都无疑大大增加了人工生产成本。 |
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