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烟熏炉是一种可以替代传统腊肉，熏鸡，香肠等制作中，烟熏这一步的一种设备，使用烟熏炉可以减少燃烧过程中，烟气的等污染物的排放。烟熏炉的设备构成，主要是箱体和发烟箱，这两部分组成。其中，箱体一般都是采用不锈钢材料制作而成，箱体最主要的作用是可以让燃烧产生的风力进行循环。风力循环的越好，烟熏的效果也就越好，最终生产出的产品也就越好。发烟箱主要是为燃烧提供一个场所，燃烧时的温度也是非常重要的。温度的差异的大小，决定了这个设备的工艺是否成熟，同时也决定了产品的品质。  烟熏炉与传统的熏制方法相比较有哪些优势呢？首先烟熏炉采用自动化控制，操作的界面简单，并且方便观察生产的过程，能够更好地对产品的品质进行控制。熏制出来的肉制品在颜色上会更加的均匀，通常采用燃气或者电来加热，使用过程中不会产生污染，更加的环保，其次，采用烟熏炉熏制速度快，工作效率高，熏制出来的产品质量稳定，适合企业大批量的生产加工熏制产品使用。 烟熏炉多少钱一台。首先看厂家的产品规格大小，特性等，尤其是PLC控制器，使用大屏幕，并且内置连接到PLC控制模块的烟熏炉才能称为全自动烟熏炉，能够根据自己的工艺要求设定好各步骤的温度，时间，然后一键启动就能完成所有工作，知道工作完成，产出成品。然后还要看品牌，不同产家生产的烟熏炉工艺成熟程度不同，生产出来的产品品质有差异，最好选择有实力的大厂家，他们的烟熏炉质量有保障些，同时要看售后维修是否方便，最后就是比较价格了。 |
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