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烤鸡是许多人都喜欢的一道菜品，快食店的新奥尔良烤鸡，深受大众的喜爱，快餐店，速食店门庭若市，可见烤鸡不但美味还有广大的市场，那么想要做美味的烤鸡除了有烤鸡配方外还需要什么呢?当然是需要专业的烤鸡炉，市面上烤鸡炉品牌类型很多，要如何挑选呢。 那么烤鸡炉主要有哪些类型呢： 1、木炭吊炉烤鸡炉，木炭吊炉烤鸡炉就比较简单了，商用小饭店、快餐店可以选用，烤鸡炉选择小号的家用也很适合，吊烤炉为圆筒形，主要有炉盖、烤网、炉身、通风口、温度表、炉条等所组成。整只烤鸡腌制后挂在圆形筒中，同时可以多只鸡一起烤，从温度计检测烤鸡温度，实时把握，就能做到皮脆肉嫩的烤鸡了。 2.摇滚式的自动旋转烤鸡炉，选择的燃料可选燃气版与木炭版，用电的，燃气版无烟较环保，木炭版会排出废烟，但烤鸡有一层木炭味似乎更有韵味。这种360°全自动旋转的设备，更容易让鸡受热均匀，不容易烤焦，同时这种装备也更受是小贩的青睐。简单易学，投资小，收益快，无需广告宣传，无需豪华店铺，超市门口，商业街，学校，甚至路边摊都是您的经营场所。而且能早、中、晚、夜宵四次联动经营，现在大部分商家用的都是摇滚式的。 市面上烤鸡炉类型那么多，那么烤鸡炉多少钱一台，烤鸡炉价格分析？首先要看产品的规格大小，类型，规格越大，一次性能够烤鸡的数量也就越多，价格肯定会比规格小的要高的，烤鸡炉的中空台控制面板性能越多，性能越好，厂家成本肯定也就越高，还有就是看品牌，不同厂家的烤鸡炉性能工艺存在差异，烤出来的烧鸡质量会有差异，想要做到皮脆肉嫩的烤鸡，不仅需要丰富的烤鸡经验，烤鸡炉设备质量也一定好，烤鸡炉的价格也有很大的差距，从几百到几千都有，在购买时一定要擦亮眼睛，看好烤鸡炉的材质才买喔 |
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