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“饼干”我们大家都不陌生，在我们日常生活中的一类小零食。我们熟悉的饼干有苏打饼干、匹萨饼干以及曲奇饼干、压缩饼干、儿童饼干等等，市场上的饼干类型多种多样，有国产饼干和进口饼干等等。 饼干是用面水加水和牛奶或者不加牛奶做成形状再经过烤制出来的，饼干的制作不需要添加酵母。 饼干的配料是主要是各类淀粉、蛋白和少许脂类，有的添加了一些蔬菜和膳食纤维等，这些能给人们充饥和增加能量，尤其在外出旅行、登山、海上作业、航空等用餐环境受限制的情况下，人们可以用饼干来充饥，饼干也是方便携带和可以存储的方便食品。 近几年手工DIY非常流行，也非常受大人小孩儿的喜爱，现在随着烤箱的普遍应用，使得自制饼干更加的方便，我们在家里就可以自己动手做一些自己和家人、孩子喜欢的不同口味和形状的饼干来食用。通过手工制做既能培养和提高孩子的动手能力和想象力，又能给家庭生活增添许多乐趣，更能提高家长和孩子之间的沟通和感情的增进。 现在一些学校的手工课也会有手工制作各种小饼干等零食培养孩子的动手能力。还有有些甜品店也有手工制作饼干的项目，非常受大家的欢迎。也是对店家对店面的一种宣传手段。 现在市场有很多手工DIY的饼干类等小零食的售卖，但是这些手工制作的小食品在食品安全问题上还是很令人担忧的。到底这些工DIY的饼干类等小零食能不能放心的购买和实用呢？ |
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