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说到食用油大家都知道，是我们生活的必需品，各种美食都离不开他，今天我就来说一说关于食用油中的利害关系； 目前我国的食用油原料也出现了一些状况，油料作物的生长环境等因素影响，特别是污染、农民用药施肥不规范等，导致一些地区生产的粮食农药残留、真菌毒素、重金属污染超标问题比较突出，油料作 物在种植、收割、储藏过程中带入的黄曲霉毒素，从而污染了我们需要的食用油，我们健康身体的保障是需要安全的食物为前提的，而食用油正是其中一种，这些问题我们应该重视起来。 一直以来都有一些不法商贩，为了生意利润将餐厅，饭馆的废弃油脂收集起来，利用简单的设备，进行土法重炼，然后废弃油脂又回到餐桌上来了。这样一来我们的健康又存在着威胁。 因此，我们应该有提高食用油安全性的措施；提高食用油安全性需要光大消费者集思广益，群策群力，促使食用油行业健康有序发展。 （一）加强对油料作物种植地的违禁使用农药的监管，杜绝在油料作物种植过程中违禁药物的使用； （二）进一步加强对食用油加工过程的监管，主要针对加工过程中使用的加工助剂的调查研究； （三）应进一步加强、引导废弃油脂的收购工作，从源头避免废弃油脂被不法分子利用，净化餐桌； （四）加强宣传力度，向广泛消费者宣传正确食用和储藏食用油的知识； 只有企业严格执行食用油的卫生标准，人们才能科学的使用食用油，监管部门防止有害油脂流入市场，才能保障消费者利益，维护人们身体健康。 |
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