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白高粱采购百科

有机高粱米性味平微寒，具有凉血、解毒之功，因此特别适合夏季食用。

白高粱国内主要产地为：陕西米脂、山东临沂。

目前白高粱市场参考价格：4-5元一公斤。

对于白高粱采购建议：有机高粱米呈乳白色，有光泽，颗粒饱满、完整，均匀一致，用牙咬籽粒，观察断面质地紧密，无杂质、虫害和霉变。次质和劣质高粱米色泽暗淡，颗粒皱缩不饱满，质地疏松，有虫蚀粒、生芽粒、破损粒，有杂质。

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