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大米采购百科

大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

大米国内主要产地为:吉林延边黑龙江哈尔滨

目前大米市场参考价格:88-105一袋。

对于大米采购建议:大米经过长时间的贮藏后,由于温度、水分等的影响,大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化,使大米失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质下降,甚至产生有毒有害物质(如黄曲霉素等)。储存一定要注意。

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