谊诚斩拌机整机采用优质304不锈钢，斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到最佳组合，才能做到斩出细度好，升温小 斩拌时间短。可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料！ 特点： 1、该机噪音小，效率高，节能效果显著。 2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。 3、刀与锅间隙设计精准，间距可调至1.5mm。 4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。 5、广泛用于肉类、蔬菜、坚果、海产品及调味品等。 6、乳化功能强，有效增加肉组织和水之间的结合力，使之做出的丸类、肠类制品，弹性好，易漂浮于水面 ，口感有咬劲。 7、配有出料器，出料方便、干净。（注：ZB20-40L不带出料器）