设备类型的真空只须按下真空盖即自动按程序完成抽真空、封口。印字、冷却、排气的过程。过包装后的产品防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、可保质、保鲜而延长产品的储存限期食品真空包装机对香肠、肉制品、饼干等食品进行真空包装。经过包装后的食品可以防止霉变，保质、保鲜而延长产品的储存期限， 设备结构与原理：整机主要由真空盖、真空工作室、机身、电气部分、真空系统五部分组成。真空盖内部设有一组加热 装置，其中加热元件是镍铬带，装在热封支架上，它与真空室之间绝对绝缘，热封支架紧贴在气囊上，热封前气囊处于低真空状态，热封时，气囊通过热封电磁阀动 作与大气相通而产生压差，使气囊容积变大而使烫头（镍铬带）下压，压紧封口同时加热，而加热温度和加热时间均可调节。真空工作室设有热压封口装置，与热封 支架配合完成包装过程。 设备日常维护与保养： 1、操作前必须详看说明书，熟悉调整和使用方法。 2、按真空泵说明书规定，对真空机定期保养、加油、并严格之一不允许逆转，以免造成泵的损伤和泵倒转，真空油倒喷泵内到真空系。 3、真空泵运转时必须保证油位在油窗高度的1/2-1/4处，应经常检查油位和油的污染情况（建议每周一次），如果真空油受到污染发黑，乳化、变稠，应及时换油，并在加入新油之前清洗真空泵。 4、经常检查机器接地线是否接触良好，保证用电安全。 5、经常检查热封支架封口染布（聚四氟乙烯）上有无异物，是否平整，确保封口强度。 6、发现故障时，应及时关闭电源，必要时，要按急停按钮，待放气后，提起机盖，然后关掉电源，检查原因，排除故障。