薯类设备其主要有刨碎分离机、磨浆分离机、渣浆分离组合筛和搅拌机等单机组合，在广大农村淀粉加工中，普遍存在的突出问题是加工技术、生产工艺、生产设备比较落后，淀粉品质差。传统方式加工淀粉是鲜薯清洗后通过粉碎机或磨浆机打成浆，然后再加水，通过人工搋箩使淀粉浆和渣分离，由于粉碎或磨浆过程中，鲜薯的纤维被磨碎，容易堵塞过滤箩，造成淀粉过滤不干净，粉渣中含有淀粉，且劳动强度大，操作时间长，淀粉容易褐变。现代化的加工设备主要工序有：清洗-破碎-离合-除沙-精化-浓缩-脱水-烘焙-成品包装。

   国际市场的提供趋紧，是我国马铃薯淀粉行业开辟国际市场的较好的机遇。我国人均水平还比力低，增长潜力较大。需求总量将进一步增长。 从国产马铃薯淀粉的市场竞争力分析。我国参加世贸布局后，马铃薯淀粉的进口税率低沉到17%，现在马铃薯淀粉的到岸价为500美元，而国产的代价仅4000--4　　500元/吨。因此，国产马铃薯淀粉产品，只要包管质量，适销对路，在国内不光有市场，也是具有竞争力的。所以采用全自动淀粉成套设备才能提高核心竞争力，全自动淀粉成套设备的浓缩精制工段采用18级旋流，淀粉提取质量更高，配置多采用不锈钢材质，设备安全性更强，加工能力更强，适用于标准化的淀粉生产制造企业。全自动淀粉成套设备厂址要求水电齐全，水源充足，水质好，软水俗称淡水或甜水，使用符合饮用水质标准的无污染、无病源的深井水或河水。且交通方便、距豆类原料生产基地较近，排水方便、周围无污染，全自动设备更完善，设备配置更高，浓缩精制工段采用18级旋流，淀粉提取质量更高;设备安全性更强，适用于标准化的淀粉生产制造企业。