自动和面机是米面机械的一种，是均衡的将面粉和水均匀的混合。自动和面机也分为很多种类分为全自动、半自动、卧式、立式、单轴、双轴、半轴等，今天讲一下自动和面机，在使用自动和面机时应注意的事项有哪些？指定熟悉设备性能的专人使用。使用前检查电器各部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠，严禁用湿手按开关按钮，有问题请电工处理。操作人员要穿好劳动保护用品，扎紧袖口、衣角，要干净利落不准有绳头出现，头发须盘人工作帽内。取面时必须断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取。维护要求定期加油。按规定一次和面是投入干面粉，不准超负荷运传。在和面时，应盖好箱盖，切勿将手或其他硬物伸人面斗内,，以免发生危险事故。运转是不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，应停车检查、维修。

        对于挂面机来说很容易出现两极分化的现象，要么就是放那闲置着不用，要么就是在使用的时候没有保护好，造成磨损严重。闲置挂面机其实就是一种磨损，在闲置的时候会造成腐蚀磨损的情况，腐蚀磨损是指摩擦副受到腐蚀而造成的材料损失。在潮湿的环境下腐蚀磨损甚至比其他磨损的磨损速度都要快。所以机器不能长时间闲置，就是这个道理。腐蚀磨损在摩擦的条件下形成。那么对于经常使用的挂面机防止避免物理磨损也是比较重要的一件事。尽管如今的挂面机设计进步已经尽力减少这种磨损，但是由于寿命的限制，磨损很多时候却是无法避免的。前面介绍的腐蚀磨损属于化学磨损，下面我们来认识一些物理磨损的现象和避免磨损的方法。挂面机的轧辊副间夹有大从硬质颗粒时，会在零件表面划出很多沟纹，所以在生产面条的时候面粉要保证干净，面团和的要均匀。只要生产挂面机设备的材料硬度较高，挂面机设备轧辊肺粒不偏大，就会在一定程度上减少磨损。我们知道每一种钢铁设备都有疲劳值，当挂面机零件表面反复承受挤压等高强度载荷作用时，会造成零件表而的材料逐渐成块落下，致使零件表面呈麻点状凹坑，造成磨损。挂面机厂家采用最好的材料来确保挂面机抗疲劳值最大化，同时建议用户加润滑油也能极大地提高零件的抗疲劳磨损能力，建议经常对设备做润滑。挂面机轧辊和齿辊之间容易造成部分材料从一个表面转移到另一个表面，产生咬死，造成部件损坏。这是因为在物理学上同类材料比异类材料易黏着；齿辊中间经常发生的是同种材料之间的工作，轧辊之间更多的是面团和机器之间黏着磨损。我们应该在使用的时候避免轧辊和齿辊咬死的情况。用含有硬质颗粒的流休冲击固体表面时，就会对该表面产生冲蚀磨损，如河流对河床的冲蚀，有时也可以利用冲蚀磨损，如清理铸件上附着的钻沙，可用含有硬质沙粒的高速气流对铸件进行喷冲，可有效地清除铸件表面的钻沙和凸起，使铸件表而更加清洁、光滑。