糖果设备怎样可以提升效率

2018-9-3 13:43厂厂乐行业观察

随着我国糖果业的日益成熟，中国糖果业已经进入了热销阶段。多种糖果有了不俗的销售，特别是奶油糖果和巧克力糖果。据食品机械行业网调查显示，近几年随着糖果的热销，糖果设备和糖果包装机的需求也有了明显的增长。国内的糖果品种很多，但是制作的方法大致相同，而最受百姓喜爱的巧克力糖果包装形式有枕式包装、扭结式包装、折叠式包装三种，当然枕式包装是最常见，所以枕式糖果包装机也就成了目前众多糖果包装机中最热卖的机械了。枕式包装机可用于饼干、月饼、蛋黄派、米饼、雪糕、方便面、巧克力、冷冻食品、药品及工业零件等固形物的包装。随着休闲食品、方便食品等食品市场不断完善，市场需求越来越旺盛。
糖果机械在成型糖果颗粒时有两种成型方法，分别为冲压成型和浇模成型，那么这两种成型方法的工作原理是什么呢？糖果生产线浇模成型设备；首要构件：输送带、模型盘、注糖嘴、浇糖泵、贮料槽、冷却装置。浇模成型可以生产硬糖、办软糖和软糖，其适应范围大，需用设备也大致相同。糖果生产线冲压成型设备首要构件：送糖轮、糖条、糖屑铲刀、糖屑斗、卸糖铲刀、卸糖斗、轮转头、切糖轮。浇模成型时当熬好的糖膏还处于活动状态时，即将液态糖膏定量注入连续运行的模型盘内，然后予以迅速冷却和定型，最后从模型盘内分离，再随输送带送至包装机进行包装。冲压成型是硬糖成型的首要方法。最早利用间断的单冲机成型，每次只能加工一粒糖，生产效率很低。目前采用较多的是连续回转式冲压成型机，能同时冲压出较多的糖块，生产效率大大提高。工作原理：冷却、匀条后的糖条进入成型机，送糖轮蒋糖条在摩擦力的作用下送入轮转头，被卷入成型槽的外缘，经过切糖轮的挤压，糖条被挤入成型槽并断裂成糖块，同时冲糖杆在凸轮的推动下往前运动，把糖块推入成型孔，由铲刀铲下进入卸糖斗、在落至震动筛内，等糖块冷却后，即可进行包装。工作原理：浇糖泵的作用是将糖膏推入注糖嘴，它由两个圆筒套装而成，外筒是固定的圆筒，侧面有一罐道与贮料槽贯通，底部小孔与注糖嘴相连。在启闭圆筒内安有活塞，当活塞上下运动时，就能将空气吸入，蒋糖膏压向注糖嘴。活塞移动距离的大小，决议糖膏排出量的多少，可根据糖块大小调节活塞移动距离。内筒是一个启闭圆筒，筒表里周中部有连接柄与左右摆动的杠杆相连，筒体侧面和底部各有一个小孔，在摆动时，底部小孔同外筒底部小孔闭合，侧面小孔就同贮料槽的孔道接通，而侧面小孔同外筒侧面空口闭合时，底部小孔酒桶注糖嘴接通。在每个浇糖泵下部都有一个注糖嘴，它将糖模型的数目相等。糖果热销源于人们收入的提高，以及对节日、文化的重视，增加了对生活的需求。而且随着糖果的热销，必然会促进糖果机械的发展！

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