豆干机的磨浆脱渣系统，主要是由磨浆脱渣机组成的；煮浆系统，是指把豆浆煮熟的机械，传统的方式是以火直接加热，容易糊锅，对豆腐的品质有影响，现在主要通过锅炉蒸气加热；压榨机，成型机压成豆干的机械，一般分为手动和液压，目的是使豆干更好的成型；上色，一般上色是由焦糖色素或者酱油上色。

  豆干机，是由磨浆脱渣系统，煮浆系统，压榨（成型）系统组成的，豆干的制作前半部分，一般和豆腐制作相同，后面的压榨（成型）系统压力，则要比豆腐成型的压力要大，豆干是用大豆作主要原料，掺以石膏、卤水制成的豆制品，其制作工序为：磨浆、除渣、煮浆、定卤、包块、压块、上色。   豆制品设备

  豆浆蒸米饭

  用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。豆制品设备

  豆浆粥豆制品设备

  既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！

  豆浆软煎饼

  面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。

  豆浆小窝头   豆制品设备
  用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。

  豆浆蒸蛋羹

  用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。    豆制品设备