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普洱茶属于黑茶，即后发酵茶，也就是这个发酵过程是在制作完成后的仓储、运输过程中发生的。虽然熟茶制法在70年代被研究出来，在完成制作过程前就已经完成了发酵，但从熟茶制作的初衷来看，也是为了能快速得到经过后发酵并最终达到的那种口感滋味。说白了就是一种人工催熟的方法罢了。方法是方法，并不改变茶本身的属性。现在市面上的普洱茶主要有三类。传统工艺普洱生茶，新工艺普洱生茶，普洱熟茶。 普洱茶具备有减肥、降血脂、降血糖、抗氧化、调节免疫功能等方面的保健作用等优点，因此在茶叶中属于最受欢迎品种之一！ 那么普洱茶哪儿有卖？ 1、茶叶专卖店，纯料只有一种，假冒千奇百怪。各大茶类的粉丝里头，普洱粉丝绝对是最喜欢掐架的。古树和台地、大厂和小厂、新茶和老茶、生茶和熟茶、干仓和湿仓，这些概念简直就和汽油似的，一点就着。上新浪微博上看一下，有好几伙人围着普洱互相飙粗口。别的茶类虽然偶有争论，但绝对不会有普洱这种经年累月、各执己见、真伪难辨的论战。 2、茶楼，后来普洱茶广为诟病的炒作时代开始，价格驴打滚般的上涨，但与此同时其工艺也日益精致。起码卫生状况大有改善。对于越来越值钱的茶叶，茶农也不像以往一样粗放对待了，独立的晒棚使得外源杂质大为减少，进入精制阶段后各种除杂手段（手工除杂、圆筛除杂、静电除杂）等进一步提升了原料的净度。现在的云南中等以上的厂家都很少会出现离谱杂质的状况了。 3、茶叶市场，名山头掺杂使假，已渗透进整个产业链条上的各个环节。山寨名称造假，树龄造假，工艺造假无论是普洱茶，或是冰岛、昔归及易武茶区的热点山头，稍有点名气的寨子无一幸免。无数的原料贩子、茶企采购员、不法厂商藉此中饱私囊，大发其财，最终埋单的消费者无疑是最大的受害者。不法利润的诱惑实在过于强大，而可能付出的代价如此低廉，指望这些厂商“良心发现”老实用料无异于白日做梦。面对终端形形色色的名山茶，非但杂牌、作坊品牌的出品不可信，一些所谓的大品牌、高端品牌也同样不可信，原因显而易见。但这不等于说对山头造假毫无办法。
4、茶叶厂家，一般都是对需求量有要求的如果我们要的少价格也是没有什么优势的，所以如果我们要的多的话可以找厂家，如果是要的少的话就算了！ 5、网上购买，别看现在厂厂乐上假普洱茶、假冒山头茶、假冒普洱茶、假冒品牌茶满天飞。有些还赚了大钱，但这种现象是暂时的。任何行业都有一个从无序到有序的过程。随着喝茶人对普洱茶知识了解程度的提高，假冒伪劣产品就会慢慢失去市场，最终市场是属于那些诚实守信、专心专业做茶的企业。 那么普洱茶购买需注意什么呢？厂厂乐小编带大家来看看吧！ 1、大部分人对普洱反感，其实并不是反感茶叶本身。而是反感普洱茶的天价炒作，普洱茶市场不是那么透明，以次充好的现象太多。茶品的优劣判断需要茶友本身具有一定的茶叶常识与鉴赏能力。，很多卖茶的为了走量都会做着做着就以次充好甚至作假。商店卖的普洱茶几十块，敢喝？茶农做一饼（好点的）成本就接近一千。
2、普洱茶这个产品也难以避免“被山寨”的侵袭，这儿我们统称为“假普洱茶”。这些山寨货商场上五花八门无奇不有，晃瞎了茶友们的双眼，让消费者越来越茫然，让做茶人的口碑越来越差，这些山寨货不只祸害消费者，一起也祸害了普洱茶整个职业的开展。假冒品牌就是非品牌企业冒充名牌企业，小厂冒充大厂，家庭作坊冒充热销知名品牌等。目前市场上假冒品牌的普洱茶占有一定的份额，一些二、三线小厂生产出的普洱茶产品，在包装、内飞、防伪等方面都与名牌企业热销产品一模一样，很难分辨。 3、注意看茶叶颜色，购买普洱茶建议到实体店进行试喝，判断一款普洱茶的最简单标准就是：干净，如果喝不来就认准大厂的吧，小作坊生产条件不成熟。好茶的共性是原料好，味道有特色，茶气浓，不能有异味，目的是追求茶叶的甜味，而不是苦涩味。，选茶要听自己的嘴，不要听别人的，自己觉得好了再买，如果自己觉得不好别人都觉得好那你就再看看，别着急。一定要选择清楚了在下单！ |
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