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| 挂面可谓是我们再熟悉不过的面食了，相对其他意大利面而言它的煮法简单方便。 那么挂面如何煮才能更好吃、更美味呢，今天就让我们来好好说说这个挂面。我们在煮挂面时可以在水里放点盐，为的就是使其更有韧性。我们一般喜欢用挂面来做拌面，其口感是十分美味的，一般会先将拌面的调料准备好。首先我们可以先在碗里放好酱油、鸡精、味精，少许白糖、花生酱等，然后等水开后将面放置锅里清煮2-3分钟，为了避免粘锅我们可以放置少许盐。待面熟透后将面捞起、沥干放置在事先准备好的调味料里搅拌一下，撒上葱花。如果想要拌面更加美味的话，我们可以将葱花在油锅里爆香，然后连油一并漂在面上。一碗香气扑鼻的葱油拌面就出锅啦！ 挂面的煮法还有千百种，大家可以尽情展现自己的厨艺！挂面相对来说是一种较好消化的面食，对于消化不良的朋友更是福音。如果喜欢吃汤面的朋友应该更离不开挂面吧！一碗挂面再配上一个煎蛋、一块大排，晚餐就这样开始了？简单而又美味的面食就在我们眼前！ |
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