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黑米很受一些人的青睐,首先，黑米的口味是很很好的，富有自己独特的香味和气味。其次，黑米中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、镁、铁等营养元素，且营养丰富，黑米中所含的锰、锌、铜等无机盐大都比大米高出1～3倍，更含有大米所缺的维生素C、叶绿素、花青素等的特殊成分，因而黑米比普通大米更具有营养。最后，黑米的用途很多，可以直接用来煮粥，做饭，也可以与其他原料配合制作，还可以做成黑米糕等等。但是黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹。不易煮烂，应先把黑米放入水中浸泡一夜在煮，病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米。 黑米多少钱一,首先，黑米在市场的是非常受欢迎的，所以每年的黑米的产量都会有很多。其次，黑米在我国有不少的地方都有生产，具有代表性的产地有陕西、贵州、湖南等等，这些地区的黑米品是优良，具有久远的使用历史，在市场上很受人们喜爱，也是我国黑米的主要产区。在其次，好的黑米本身应该油光发亮，看上去颗粒非常饱满，色泽很好，用手去抓一把然后松开，好的黑米是不会黏在手上的，闻一闻气味，好的黑米有股自己独特的味道，如果其中带有别的味道，说明这黑米的品质不好。最后，黑米的购买大部分都是买很多的，要么可以直接去找厂家购买，这样都买的量也多，价格也可以和厂家详谈，而且购买的越多，优惠的就越多，如果是去零售店购买，价格会稍微高一点，毕竟不是厂家，相当于一个中介，价格自然而然的就会高一些。 |
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