哪里收购高粱？谈谈哪些人需要求购高粱

   高粱是粮食的一种，高粱是世界上主要粮食作物和能源作物之一。也是我国的主要谷类作物。我国已有数千年的历史。高粱的品种多种多样。按照它的颜色分。有白高脸，黄高粱和红高粱。按照包含的淀粉分有粳高梁和糯高粱。按照生长周期长短，有早熟品种，中熟品种和晚熟品种。按照产地分，高粱在全世界分布广泛，从非洲中国的，还有外国的一些地方。适合酿酒的一般就是糯高粱。因为它含有的淀粉丰富，具有独特的加工品质和风味品质。陈睿靓酒的主要原料。我国主要在北方地区，特别是东北，山东，河北，河南，四川，陕西，江苏，安徽等等。特别是北方地区产量比较多。当然白酒产地的四川和贵州现在也种了不少。作为粮食，高粱发挥着重要作用有。

   1、可以直接食用在谷物中，高粱蛋白质中赖氨酸含量最低，因而蛋白质的质量也最差；高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。另外，高粱米里包含单宁，有收敛固脱的功效，患慢性腹泻的患者常食高粱米粥，有明显的疗效。

   2、加工面粉、面条把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍 炸，撒上芝麻即可。对胃肠功能略差的人来说，不妨尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。

   3、药用价值高粱有一定的药效，具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高粱中含有单宁，有收敛固脱的作用，患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效，但大便燥结者应少食或不食高粱。高粱不仅供直接食用，还可以制糖、制酒。高梁根也可入药，平喘，利尿、止血是其特长。它的茎秆可榨汁熬糖，农民叫它 “甜秫秸”。

   4、容易种植高梁在世界农业生产中的地位与作用 (一)高粱在世界粮食生产中的特殊地位 ，是世界上重要的禾谷类作物之 高粱主要分布在热带干旱和半干旱地区，温带和寒带地区也有种植。从世界范围 看，它仅次于小麦、水稻、玉米、大麦，居第五位。据联合国粮农组织网站 公布的数字，2004年世界高粱种植面积4439万hm2，总产量6022万吨，平 总产量311万吨，，平均单产3966．2kg／hm2。在人类的发展史上，高粱曾起过 相当重要的作用，特别是在非洲，由于干旱和饥饿，高粱更受重视。高粱作 为“生命之谷”、“救命之谷”长期在非洲那些干旱、少雨、气候恶劣、土壤 瘠薄的地区种植。至今，在非洲大陆的很多国家，高粱仍然是维系人类生命 的重要粮食作物。近几年，在非洲，高粱面积逐年飙升；在北美、亚洲，高 粱生产也稳步发展；而在澳洲、欧洲、南美等地区，高粱也逐渐兴起。高粱 是我国最早栽培的禾谷类作物之一，曾为解决我国人民吃饭问题，保证国家 粮食安全，促进我国发展立下过汗马功劳。

   现在，种植高粱的人有所减少，而且在国内也越来越少作为粮食充饥。更多的是用于出售。那么哪里收购高粱？哪些人需要求购高粱

   1、粮食收购站可以收购大量的高粱，不过高粱这种食物是受到国家的管控的，所以我们收购的时候一定要安装国家的相关规定来操作。

   2、酒厂、在我国，以高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史，正如俗语所说，“好酒离不开红粮”，驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料或做辅料配制而成。高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的单宁。适量的单宁对发酵过程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质，又能增加白酒的芳香风味。因此，含有适量单宁的高粱品种是酿制优质酒的佳料。

   3、面粉面条加工厂一般都是大量的需要高粱的，所以这些工厂的需求量还是非常的大的。高粱，禾本科，高粱属。1年生草本。秆实心，中心有髓。分蘖或分枝。叶片似玉米，厚而窄，被蜡粉，平滑，中脉呈白色。圆锥花序，穗形有带状和锤状两类。性喜温暖，抗旱、耐涝。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。

   4、药厂高粱中含有丰富的多酚类物质，但是关于高粱多酚的研究还存在很多未知。高粱中的多酚类化合物包括酚酸类化合物和黄酮类化合物，其中，酚酸类化合物包括安息香和肉桂酸及其异构体，黄酮类化合物包括单宁酸和花青素。多酚色素产生抗氧化的作用，保护植物细胞抵抗外来刺激因子，过滤有毒的紫外线，保护脆弱的高粱种子，直到使它们能够发芽。当我们在膳食中摄入多酚后，多酚将变成巨大的自由基清除剂，使机体受益。