哪个鱼罐头最好吃？谈谈鱼罐头哪个牌子好吃

2019-8-12 09:37| 发布者: 177177| 查看: 5946| 评论: 0

对咯厂厂乐小编很好奇，有新鲜的鱼吃，为什么要吃罐头？将鱼制作成罐头保存这门技术其实历史悠久，1810 年左右就有了，发明者是法国人尼古拉斯·阿柏特。阿柏特发明出的这种把海鲜加热再封存于容器中的做法，解决了当时长期在外征战的法国军队口粮问题，他因此还获得拿破仑颁发的 12,000 法郎奖金从鱼罐头的丰富性来看，西班牙和葡萄牙出产的品类可能是最多的，另外高档优质一点的罐头鱼，常常也产自这两国。西葡两国的鱼罐头制造者很多依然保留最传统的捕鱼方法，在制作罐头过程中也颇花心思，对不同海鲜添加不同的佐料，组合出多到数不过来的罐头产品。鱼罐头所使用的鱼的季节、海域、部位，所做罐头过程中添加什么种类的糖、盐、油、醋、辣椒，制时长等等均有讲究，这些变量互相作用，共同组合出质地风味各异的产品。

鱼罐头的厂家和品类越来越多

1、鱼易腐烂有很多的鱼都是要在很远的地方运过来的特别是在没有沿海的城市，鱼是很少见的，鱼罐头有利于保质就算地理位置不易于保存鱼罐头也可以保存很长的时间。

2、鱼罐头口味多样，其实，随着人们对饮食越来越注重，尤其外卖也发达了以后，这种即食的罐头食品已经没有那么受欢迎了。更多的是用来二次加工，比如做沙拉或三明治。但对于我们这种工薪阶层上班族来说，好吃的罐头也不乏是一种“加餐”神器。

3、鱼罐头可与面包，国内的罐头还好，其实国内方便食品真的是世界前列的品种多味道好。国内鱼罐头以沙丁鱼凤尾鱼鲭鱼及一些湖鱼等为主，油浸、油炸口味让腥味淡些。但有极端的例子是，有的牌子茄汁沙丁鱼超级腥，有的却没有腥味。